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Bolo de queijo no multiverso

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8 porções
1 hora 30 min

Manteiga - 150 gr, Açúcar - 150 gr, Açúcar de baunilha - 2 Chines.l., Ovos de galinha - 1, Farinha de trigo - 250 gr, Vazamento - 2 Chines.l., Açúcar - 150 gr, Queijo - 600 gr, Ovos - 4 polegadas, Crahmal - 100 gr, preta

Óleo de temperatura ambiente esfregar com açúcar. Adicionar um ovo.

Encher farinha, açúcar de baunilha e vazamento. A farinha está a deslanchar. A massa não deve ser muito boa. O toque é suave.

Engolir. A massa pronta é removida para o frigorífico por 20-30 minutos

Vamos começar o recheio. Separamos as gemas das proteínas. As gemas estão com açúcar.

Adicionamos queijo, amido, lavamos a mistura. Se o queijo foi arrastado através do seio, antes que as comidinhas grandes desaparecessem. A massa deve ser homogênea.

Em uma panela separada, agitamos as proteínas com uma pinça de sal a picos rígidos. Adicionar as proteínas com cuidado à massa de queijo, misturar com a espátula. O mixer não pode ser usado!!