Bife de porco em osso no mangue

3 porções
1 hora 40 min

Como colocar bifes de porco em ossos no mangue na grade? Antes de mais nada, prepare todos os produtos que precisar. Os bifes não devem ser finos, então serão muito suculentos e deliciosos. Tenho pelo menos três centímetros de espessura. É melhor levar carne de porco fresca, sem congelamento, portanto, cortem o cabelo e cozinhem com toalhas de papel.

Cada bife é salgado e picado. Neste momento, você pode usar as especiarias favoritas ou a mistura pronta para o churrasco.

Regue a carne em cima com vinho vermelho e rasgue em pedaços de porco.

Vire os bifes e faça o mesmo. Massure cada pedaço para que as especiarias e o vinho sejam distribuídos uniformemente em bifes.

Adicione o verde, como basílico, orégano ou petisco. Deixe os stecks à temperatura ambiente por uma ou duas horas.

Acendam o mangal. Esperem que as brasas se acendam e cubram com um assalto branco. Arrume a grade com uma esponja ou um pincel de silicone com óleo vegetal. Coloque a grade na mangueira. Quando ela estiver bem aquecida, coloque os bifes. Frite-o antes que apareça uma coroa de apetite.

Vire o porco para o outro lado e deixe-o pronto.

Bifes incríveis nos ossos prontos! Sirva-o com calor e vegetais frescos e saladas. Bom apetite!