Salada botzman com semga vermelha caviar e lula

2 porções
50 min

Como fazer uma salada de Botzman com caviar vermelho, semga e lula? Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. As lulas cozidas podem ser substituídas por lanchonetes. Os peixes vermelhos podem usar qualquer um, não só a semga, truta, ceta, cetáceo, corcunda, etc. Fraca ou defumada. Precisamos de ovos grandes e amontoados. Se os ovos são pequenos, pegue 3 mil.

Limiar limpa a pele, os filmes internos, remova a placa e as entranhas. Lave-se bem. Se as lulas estiverem congeladas, descongelá-las previamente, mas não totalmente - as lulas subnutridas são mais fáceis de limpar. Cozinhe as lulas em água fervente girassola por 1-2 minutos, não por mais tempo, senão tornam-se borracha e mau gosto. As lulas prontas arrefeçam e cortem com a palha.

As lulas cortadas misturem com 1. l. de maionese.

Cortem-no com uma palha.

Queijo gelado em pano pequeno ou médio. O queijo pode ser qualquer um. Desde que seja delicioso, fresco e aromático. Tenho um Russo normal. Pode substituir o sólido pelo tipo fundido da Amizade, assim como o mozzarela, feta ou queijo.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Fique com os ovos em pés pequenos ou médios.

Pode simplesmente juntar todos os ingredientes na salada e misturar. Para o serviço de Natal, aconselho formar uma salada com camadas no anel de culinária. No prato, instale um anel de culinária (£12 cm). A primeira camada é colocar o peixe vermelho fraco e regá-lo com maionese.

Mais adiante, distribua os ovos e regue-os com maionese.

Na próxima camada, coloque as lulas. Não é preciso regá-los com maionese.

A seguir, distribuam o queijo.

Coloque o caviar vermelho no centro para o queijo. Coloque a salada por 30 minutos no frigorífico. Antes de servir, tire o anel de culinária.

Sirva a salada para a mesa, decorando o verde fresco. Bom apetite!