Salada de caranguejo com arroz e ovo

3 porções
1 hora 30 min

Como fazer uma salada de caranguejo, arroz e ovo? Preparem os produtos. Peguem o arroz e os ovos com antecedência e esfriem. O arroz é aconselhável para a salada, e ele não vai desaparecer durante e depois do cozimento. Abra a lata de milho e derrame o líquido. Se tiverem sido congelados, descongelem.

Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Cortem os ovos limpos com um cubo pequeno.

Limpem as varetas de caranguejo. A gravação em que todas as varas estão enroladas às vezes não é boa. Para facilitar o processo, mantenha os paus sobre o vapor por 1-3 segundos. Cortem-nas em cubos, assim como os ovos, para que a salada fique mais cuidadosa.

Como cozinhar arroz? Lave bem o grão debaixo da água fresca corrente para limpar o amido que cega o arroz depois do cozimento. Derretam a água no soteiro, tornem-na ligeiramente, não muito, porque a salada será abastecida com maionese. Adormeça na água fervente, cozinhe-a, atrapalhando-a durante 20-25 minutos, dependendo da variedade. Depois, coloque o arroz no cito e arrefeça completamente. Junte todos os ingredientes para a salada em uma tigela. Salguem-no a gosto.

Adicione a maionese. Misture-o. A salada está pronta. Pode levá-lo para a mesa na salada.

Ou postar com um anel de culinária. A salada é bastante esverdeada, por isso é melhor fazer pequenas porções com o anel.

Decore a salada com verde e sirva-a para a mesa. Bom apetite!