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Salada com peru e cogumelos

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2 porções
1 hora

Filé de peru - 150 gr, Champignons - 150 gr, Ovos - 2, Cebolinha - 1, Batata - 1, Azeite - 1, Maionese - 60 gr, Vinho Vinho Branco - 30 ml, Água - 20 ml, Açúcar - 1.

Mede os ingredientes. O peru é pré-cozido e esfriado no caldo. Ovos e batatas cozinhar, esfriar e limpar.

Cortar a cebola em pequenos cubos.

Misture vinagre, água, açúcar, sal e pimenta por 15 minutos. Depois, a marinada fundir, a cebola lavar.

Cortar o peru com pequenos pedaços.

Os champanhons são lavados, cortados em pequenos cubos.

Frite a dourado no azeite.

Esfregar as batatas no meio.

Os ovos também são esfregados no médio.

No anel de culinária (16-18 cm), postar em camadas cada maionese:

peru -

cebola vermelha -

Champignon -

ovos.

Tirar o anel com cuidado e decorar a salada com verde.