Salada frango cenoura ovos

10 porções
50 min

Como fazer uma salada com frango, cenoura e ovo? Prepare os produtos necessários. Podemos levar quaisquer pedaços de frango, quadris, tíbia, peito. Tenho um filé de frango. O pepino marinado pode ser substituído por salgado ou, como opção, pegar fresco. Em vez de lavar, pode usar maionese.

Limpa o filé de frango, mete-o na água fervente. Leve a galinha a ferver, retire a espuma que se formou. Cozinhe a galinha em fogo moderado por cerca de 20 minutos.

Tirem a galinha do caldo, esfriem. Cortem o filé de frango com uma palha fina ou arrumem as mãos em fibras pequenas.

Cozinhe os ovos. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Limpem os ovos frios, cortem com uma palha fina. Pode-se esfregar os ovos num gajo grande ou médio.

Tirem os pepinos marinados do chão, secem-nos. Cortem os pepinos com uma palha fina.

As cenouras pré-limpas são lavadas. Esfregue as cenouras no meio.

A salada pode ser postada em um anel de culinária ou em uma tigela ou salada adequada. Na última versão, a salada terá forma de cúpula. Prendam a tigela com um filme alimentar. Ponham as cenouras no fundo. Apertem e rasguem a camada de cenoura com uma colher e arrumem-na. Esta camada pode ser girada um pouco.

Depois coloque os ovos cortados. Também apertem a camada e limpem-na.

A camada seguinte são pepinos marinados. Destrua-o e leve-o um pouco, arranje-o.

Feche a camada de pepinos com filé de frango triturado. Leve-o um pouco e arranje-o. Cubra a salada de cima com um filme de comida e leve-a para o frigorífico para ficar impregnado por 30-40 minutos.

Antes de servir, vire a salada em um prato de diâmetro adequado e retire o filme alimentar. Se você colocar uma salada num anel de culinária, as camadas serão o contrário.

Queijo duro gelado no meio.

Por cima, arrumem ligeiramente a salada com uma lâmina e despejem-na uniformemente com queijo.

Decore a salada lá em cima. Tenho as baianas de mirtilo e o verde. Bom apetite!