Salada de caranguejo clássico com milho e arroz

6 porções
30 min

Como fazer a clássica salada de caranguejo? Pegue a variedade de arroz propalado, transfira-a, removendo as impurezas. Tirei de médio porte, mas pode levar qualquer um. Lave-se. Encha a panela com fervura de 2 para 1. Cozinhe-o. Leia o tempo de cozimento na embalagem (cerca de 20-25 minutos). É importante não digerir o desenho. Deitem-se para o buraco, lavem-no com água fervida. Deixe-me lavar os fluidos. Esfriem e entreguem na salada profunda.

Cozinhe os ovos (cerca de 8-10 minutos após o fervor). Encham água fria e esfriem. Limpa a casca. Cortem em cubos pequenos. Adicione ao arroz.

Limpe os pepinos frescos. Peguem-nas com toalhas de papel. A casca, se estiver intacta, dura ou amarga, não precisa de cortar. Cortem-nas também em cubos pequenos. Adicione-o ao arroz e aos ovos.

Se as varetas de caranguejo que usa estão congeladas, descongele-as. Sem tirar as embalagens, coloque-as na tábua de corte, deixe-as soltar. Tire o embrulho de celofane das varas descongeladas. Se não estiver a correr bem, mantenha os paus sobre o vapor por 1-3 segundos. Cortem com o mesmo cubo. A salada será bonita e cuidadosa se cortar todos os ingredientes da mesma forma. Adicione as varinhas de caranguejo na salada.

Abra a lata de milho enlatado. Coloque-a no buraco, deixe-a lavar os fluidos. Coloque na salada dos outros produtos. Como comprar milho em lata? É preciso ver a data de validade do banco. Se a capacidade é de vidro, considere os grãos. Devem ser do mesmo tamanho e cor, integrais e sem manchas. A composição não deve ter corantes, conservantes e amplificadores de sabor.

Em uma pequena capacidade separada, misture em proporções iguais o smetanu e a maionese. Salguem-no a gosto. Adicione pimenta preta martelada à vontade. Enche a salada com este molho.

Misture bem todos os ingredientes. O prato pode ser servido em salada comum ou creminha de porção. Ou use um anel de culinária. Coloque-o no prato plano adequado. Coloque a salada nele. Afaste-o um pouco com uma colher. Tire o anel com cuidado. Debruçem-se com enxofre ou petisco. É mais vestível e mais cuidadoso.