Salada de couve de pequim com laranjas

4 porções
20 min

Como posto de gasolina, uma salada como esta não só pode ser usada com maionese, mas sim com smetana, iogurte ou apenas com sumo de limão ou laranja. Se você quiser, pode adicionar carne de frango. Isso vai dar mais força à salada.

Como fazer uma salada de couve de Pequim com laranja? Preparem os produtos. Os ovos são pré-cozidos e esfriados, os vegetais com o verde são lavados e cozidos pela umidade. Repolho de Pequim com uma palha. Você pode cortar tanto todo o casulo como as folhas individuais.

Corte o pepino em cubos. Antes de o tentares, não é mostarda. Um vegetal estragaria o prato.

Numa salada profunda, junte a couve de Pequim cortada e os pepinos. Cortem a laranja em dois e depois cortem-na em doleiros. Separe a polpa da casca e corte em pequenos pedaços. Retire os ossos se houver. Laranja cortada também adicione à salada.

Tirem os ovos e limpem as cascas. Cortem-nas em cubos. Cortem um pouco. Adicione os ovos e o enxame na salada.

Encha a salada com maionese e misture bem. Normalmente não coloco sal nas saladas de maionese, você pode salgá-lo a seu gosto. A salada pronta arrefeça um pouco no frigorífico. Depois transfira-o para o saladeiro e sirva-o para a mesa. Bom apetite!

A salada será bonita e cuidadosa se todos os ingredientes forem cortados em pedaços iguais ao tamanho e à forma (por exemplo, em cubos).

Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa.

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.