Salada edelweis com frango

3 porções
35 min

Como fazer uma salada Edelweis com frango? Preparem os produtos. Se o filé foi congelado, descongele-o, transferindo-o do congelador para a prateleira do frigorífico. Os vegetais são bons para lavar e secar. Ponha o milho no seio para que o vidro seja líquido.

Preparem o filé primeiro. Como é que se põe fogo no filé? Ajude-o com sal e pimenta, e você pode adicionar algumas ervas secas à vontade. Grelhe o filé no azeite em uma frigideira bem aquecida por cerca de 5 minutos de cada lado até à coroa. Se você estiver pronto, com uma faca na carne, deve tirar o suco claro. Caso contrário, aumente o tempo de preparação. Deixe-me esfriar um pouco.

Enquanto o filé assar, cozinhe as secas. Como fazer secos? Aqueça o forno até 180 ° C. Corte a batina com um pequeno cubo, aplique um pouco de sal e pimenta, adicione 2 litros de azeite (ou outro óleo vegetal), misture.

Coloque as secas no inimigo com pergaminho. Cozinhe-os durante 7-10 minutos antes da cor dourada. Durante o cozimento, misture 1 ou 2 vezes. As secas preparam-se rapidamente, por isso, olhem para elas.

Preparem os vegetais. Cortem os tomates com pequenos pedaços. Se o tomate é grande, é um cubo ou um quarto.

Também cortem pepino e pimenta com fatias finas. A cebola é um pequeno cubo.

Misture em uma taça tomate, pepino, pimenta búlgara, cebola e milho.

Corte o filé pronto e descansado com fatias finas ou um cubo (a seu critério).

Preparem um posto de gasolina. Como fazer um posto de gasolina? Preparem os produtos. Além de azeite, qualquer óleo vegetal - refinado, não refinado, girassol, mostarda, sésamo, milho que gostes. O importante é que gostem do gosto dele. Também escolha a mostarda de acordo com o seu gosto, caberá à pessoa afiada, francesa e com grãos.

Misture azeite, vinagre, mostarda, dente de alho triturado, sal e pimenta à vontade. Adicione um posto de gasolina aos vegetais.

Por vontade, coloque a salada à porção. Primeiro, os vegetais abastecidos com um posto de gasolina, em cima de filés e secos, você pode adicionar um pouco de queijo. Ou pode misturar todos os ingredientes numa salada, exceto os sacos, abastecer um posto de gasolina, e dar-lhe-á secas antes de servir. Bom apetite!