Salada chicago com frango defumado

4 porções
1 hora

Como fazer uma deliciosa salada de camada de Chicago com frango defumado? Prepare os ingredientes necessários. A carne de frango defumado pode ser usada não só com acervos, mas também com peito ou tíbia. O que é melhor, escolha a seu gosto. Pode substituir o frango defumado por cozido, assado ou assado no forno. O queijo para este prato é apropriado para qualquer um, sólido, meio sólido. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura e bem derretido.

Separe a carne defumada dos ossos e corte em pequenos pedaços.

Os champanhons lavem-nos, secem-nos e cortem-nos com discos. Se usares cogumelos congelados, pegue-os com um estoque, uma vez e meia, porque quando os esfregamos e fritamos, fica literalmente uma mostarda.

Limpe a cebola da seda e corte em pequenos cubos.

Queijo gelado em grande ou médio.

Cozinhe os ovos, arrefeça, limpe e esfregue-os num grande. Pode dividir os ovos em proteínas e gemas e esfregá-los individualmente. E depois decorá-los em camadas individuais.

Lavem os tomates e cortem com meias armas. Peguem os tomates maduros, mas fortes. Os frutos macios mantêm-se mal em forma. Durante o corte, eles vão despencar na massa indefensável e arruinar a aparência do prato.

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal. Coloque a cebola e frite até à transparência.

Adicione os cogumelos à frigideira e frite, atrapalhando, por cerca de 15 minutos até a cor dourada e despejando a umidade extra. No final, salguem tudo. Os cogumelos com cebolas arrefeçam.

Pode simplesmente misturar todos os ingredientes na salada, mas eu prefiro fazer salada no anel de culinária para que todas as camadas sejam visíveis. Um anel de 14-16 cm de diâmetro, coloque o frango defumado na primeira camada e regue-o com maionese. Pus a maionese num saco de confeitaria e cortei a ponta. Mais confortável do que uma colher. A maionese pode ser substituída parcialmente ou totalmente por um smetana ou iogurte natural. Isso vai reduzir o valor calórico do prato.

A camada seguinte é queijo. Também o regue com maionese.

A seguir, distribuam metade dos ovos e maionese.

Coloque os cogumelos grelhados com cebolas nos ovos. Adicione a maionese à vontade, porque os cogumelos já foram grelhados no óleo.

A última camada é distribuir os ovos restantes.

Por cima, coloque os tomates cortados. Coloque a salada por 30 minutos no frigorífico.

Antes de servir, tire o anel de culinária. Decore a salada com verde fresco e sirva-a para a mesa. Bom apetite!