Salada de legumes colorida com parmesão e mel

2 porções
10 min

Como fazer uma salada de vegetais colorida com parmesão e mel? Preparem os ingredientes primeiro. Os vegetais e o verde podem lavar bem e cozinhar com toalhas de papel. Os ovos não são de codorna como os meus, são de galinha, mas, então, reduza a quantidade à metade. Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os da casca.

Prepare os ingredientes para abastecer.

Para abastecer em uma tigela separada misture óleo vegetal, vinho branco e mel. Ao sabor, adicione sal e pimenta martelada, misture cuidadosamente. O posto de gasolina está pronto.

Corte o rábis lavado com canecas finas, removendo-lhe as pontas. Cenoura limpa e pepino com couro cortado com uma faca para limpar os vegetais com discos longos finos. Se não houver uma faca assim, cortem o pepino com a palha, e as cenouras estão mortas.

As folhas de salada são rasgadas com as mãos e colocadas em um prato largo.

Por cima, coloque os discos de cenoura e pepino. Procure colocá-los lindamente, figurativamente, para que a salada acabe tendo uma aparência espetacular. Encontrem a cebola verde. Cortem em quartos os tomates cherry.

Às cenouras e pepinos, adicione um rabo cortado e um raio verde (esqueci-me dele em segurança).

Cortem os ovos de codorna limpos ao meio. No prato de alface, coloque meias bolas de ovos e tomates cherry cortados em quartos.

O parmesão também é cortado com discos finos, ou em giz, e coloque-lhes uma salada.

Regue a salada com um posto de gasolina cozinhado, coloque o sêmen à vontade e sirva-o para a mesa! Bom apetite!