Salada girassol clássico com chips e frango

6 porções
30 min

Uma salada decorada com batatas fritas e óleos em forma de flor de girassol é sempre irresistível na mesa. Tente tão bonito e rapidamente formar uma salada para também na sua cozinha florescer tão apetitosa, deliciosa e brilhante flor!

Como fazer a clássica salada girassol? Para começar, prepare os ingredientes necessários. Champignon em lata pode ser substituído por champanhe fresco e também grelhado. Se os ovos são pequenos como os meus, leve 4 mil. Batatas fritas são necessárias como Pringles ou Lays em tubus altos.

Filé de frango pré-cozido em água girassola antes de estar pronto. Cortem o frango cozido em pequenos pedaços.

Com champanhe em conserva, salte o líquido e grelhe a frigideira em manteiga vegetal até a cor dourada leve. Se o champanhe em lata foi guardado corretamente, pode usá-lo sem assar. Mas as lojas de cogumelos enlatados são muitas vezes armazenados com temperaturas acima de 25 graus, o que leva ao desenvolvimento de bactérias que causam intoxicações graves e botulismo. Por isso é melhor assegurarmo-nos e assar mais cogumelos.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Em vários utensílios, as proteínas são grandes ou médias e as gemas são pequenas.

Queijo gelado num grande.

Para decorar, tire a manteiga da lata e suja. Corte cada manteiga em quatro partes. Pode cortar com metade para reduzir o tempo de colagem das oleaginosas na salada.

Coloque o filé de frango numa camada redonda. Regue-o com maionese. Uso maionese de saco de confeitaria ou saco de celofane.

Coloque os cogumelos grelhados no frango e também faça uma malha de maionese.

A camada seguinte é queijo, maionese.

Por queijo, distribuam proteínas com maionese.

A última camada antes de decorar a salada com oleaginosas são gemas. Não precisa de maionese.

Por cima, decore a salada com quartos de manteiga, imitando grãos de girassol. O grau de revestimento da superfície da salada com oleaginosas é determinado a seu gosto. Os pedaços de manteiga podem ser colocados em alguns sítios, ou como posso cobrir-lhes toda a superfície da salada. A segunda opção parece ainda mais um girassol maduro, que tem cereais apertados.

Deixe a salada ficar à temperatura ambiente durante meia hora. Se você planeia servir uma salada mais tarde, cubra-a com um filme e coloque no frigorífico. Coloque batatas fritas nas bordas da salada. Para uma semelhança maior, você pode inserir chips em fila dupla para adicionar volume. As batatas fritas decoram a salada imediatamente antes de serem servidas, senão elas são desfiadas. Se quiser, pode juntar batatas fritas e oleaginosas com o verde rublado. Bom apetite!