Roletas de queijo e salame de ano novo

6 porções
4 horas 30 minutos

Preparar os ingredientes - metade limpo de pimenta búlgara cortado com uma palha fina ou em cubos pequenos, o queijo cortado em cubos e deixá-lo deitado à temperatura ambiente por dez minutos, e é melhor tirá-lo com antecedência do frigorífico, para que seja melhor exposto. O salame é cortado com fatias muito finas ou é melhor pegar o que já está pronto no corte.

Cobrir a tábua com um filme de alimentação, decompor os cubos de queijo de forma uniforme e cobrir outra camada de fita de alimentos por cima. Acalme com cuidado o queijo rochoso em um placar oval fino.

Retirar a camada superior do filme e colocar os pedaços de salame sobre a superfície do oval de queijo ligeiramente amontoado para tornar-se uma barra de salsicha sem espaços. Cobrir com um filme de comida e rolar um pouco para que a salsicha se junte à camada de queijo. Depois virar as placas com cuidado para que o queijo esteja em cima. Retire a película do queijo e jogue os cubos de pimenta doce. Voltar a rolar com a rocha através do filme, para que a pimenta se junte ao queijo. Tira a gravação.

Usando a camada inferior do filme, arrastar os plásticos para uma sereia densa de salame para cima. Põe no frigorífico por quatro ou seis horas. Antes de ser servido, tirar a película e cortar a roleta em 12 porções. Coloque cada pedaço no cracker e sirva.