Rolo de carne de farelo com ovo no forno

8 porções
1 hora 10 min

Como fazer um rolo de farelo no forno? Antes de começar a cozinhar, é preciso cozinhar os ovos. Use 3 ovos para rechear. Encha-os com água e leve-os a ferver. Provê-lo durante 5-7 minutos e derrame água quente. Encha os ovos com água fria e deixe-os esfriar. Depois, limpe os ovos frios da casca.

Limpa a cebola da seda e lave na água fria e corrente. Isso é necessário para manter os olhos esculpidos. Corte a cebola com uma faca picante.

Coloque a quantidade necessária de carne na taça. Adicione a cebola cortada à farra.

Depois adicione um ovo. Por gosto, adicione um pouco de sal e especiarias. Misture tudo bem. O mais confortável é misturar com as mãos. Misture a farra um pouco para o fundo da taça. Para isso, junte a fenda em um cômodo e jogue-a no fundo da taça. Com isso, toda a massa de farelo vai ficar mais apertada e ele vai se comportar melhor no volante sem cair na cozinha.

Coloque a camada de alumínio e coloque a farra inteira. Com as mãos molhadas, espalhe-a em papel alumínio, formando um retângulo.

No centro, coloque os ovos cozidos e coloque-os um pouco de amido para a melhor aderência com a farra. Para os ovos ficarem mais próximos, podemos cortar um pouco de proteína nas bordas.

Use o papel alumínio para encurtar o rolo e enrolar as bordas como um doce. Coloque-o no inimigo para cozinhar e coloque no forno aquecido a 180 graus por 40-50 minutos. Retire a roleta do forno, mas não vire imediatamente. Deixem-no esfriar um pouco, pelo menos para o estado quente. O frio vai ser melhor cortado. Cortem a roleta com canecas e coloquem no prato. Bom apetite!