Refresco de mirtilo no samogão

6 porções
14 dias

Acredita-se que o melhor para insistir é o mirtilo congelado. Ela precisa ser previamente descongelada. Depois, põe o mirtilo no buraco e lave-o debaixo da água corrente. Se o mirtilo contém, inicialmente, muitos detritos vegetais (galhos ou folhas), será melhor que eles sejam desviados. A água deve ser cortada.

Com um pesto de passo, ou um empurra para fazer purê de batata, é necessário esticar cada baiano para que o mirtilo dê melhor o seu suco à bebida. Tenha cuidado, o mirtilo é muito suculento, pode sujar-se com o suco dela.

O mirtilo é transferido para uma grafina alta, na qual se pretende cozinhar.

Adormecer na areia de açúcar da condina.

Coloque-se na grafina ao mirtilo limpo auto-polegar dupla destilação, com quarenta, perfeitamente quarenta e cinco graus. Enrolar a bebida para vender açúcar um pouco.

Cobrir a grafina com uma toalha de papel empilhada várias vezes e amarrar a garganta com borracha ou elástico. Deixar a comida num lugar fresco por duas semanas. Depois, filtrar o alimento através de um filtro de gaze ou algodão, e é necessário selar as tinturas. Servir refrigerada.