Biscoito com cebola assada

4 porções
35 min

Preparar os alimentos indicados para fazer biscoitos com cebola assada. Os biscoitos são bons. Cebolinha de tamanho médio, se nunca tiverem feito um biscoito assim, é melhor levar uma cebola pequena. Se gostares dos biscoitos, podes fazer um ensaio com a quantidade de cebola assada na composição. O soda vai ter de pagar com vinagre.

Limpar a cebola, lavá-la e cortá-la em cubos. Na frigideira, servir óleo vegetal (1-2). extra ao volume especificado) e frite a cebola cortada em fogo médio. Coloque uma cebola grelhada para esfriar. Acender o forno a 200 graus.

Numa tigela profunda, misture farinha, sal, soda, vinagre, manteiga e cebola grelhada. Engolir a massa. A massa vai bem na bola com as mãos.

Há uma massa na mesa de farinha. É mais fácil fazê-lo através de um saco ou de um papel de bolos, para que a massa não fique colada na rocha. Na verdade, a massa não é boa. É melhor usá-lo em pequenas porções. Com uma faca ou moldes, esculpe um pedaço pequeno. Coloque-o no inimigo com papel de padeiro e cozinhe durante 20 - 25 minutos.

Pronto para esfriar o fígado. A gosto, parece um bolinho. Vai chegar perfeitamente à cerveja.