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Asas de frango assadas no forno

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4 porções
1 hora

Asas de frango de 700 gr, amido de milho de 2.5 postes, Misto de pimenta de martelo de 0.5 chines.l., Paprika de 1 chá, Sol de 1 chá, Pimenta de martelo picante a gosto, Ketchup de 100 gr, Alho de 3 dentes, mel.

É melhor pegar asas refrigeradas como qualquer outra carne. Lavá-los e lavá-los bem.

A asa é cortada em três partes na articulação. É mais confortável comer.

Estamos a preparar o KLR. No pialk, misture 2, 5st. l. amido, 1ch. Paprika, 1ch. l. Sal, 0, 5ch. uma mistura de pimenta, e um pouco de pimenta de chile, tudo bem misturado. Em uma tigela profunda ou num saco, adormecer as asas com um moleque seco, fechá-las e abalá-las de forma uniforme nas asas.

Lubrificar a forma com óleo, colocar as asas em uma camada, assar no forno aquecido a 180 gramados. 30 minutos . /Eu usarei uma forma descartável de papel churrasco, com buracos e canaletas de sumo e gordura, para que as asas estejam em terra e bem curadas, o que precisamos/.

Enquanto as asas estão no forno, preparamos o MOLSO. No pialka, enche 100gr de ketchup, adicione 1. l. mel, manteiga vegetal e suco de limão, através dos abdominais, expelir 3 dentes de alho. Misturar para ser homogêneo.

Depois de 30 minutos, arranjar as asas, virar com cuidado e voltar ao forno por 5-7 minutos, para que o castanho seja uniforme.

Arranjar asas prontas, colocá-las numa tigela profunda e enchê-las de molho, misturá-las.

Servir quentes com guarnição, legumes ou como um prato independente. Normalmente, come-se tudo de uma vez!