Frango com preta no forno

4 porções
2 horas

Como é que se faz uma galinha preta no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. O frango pode ser cozinhado inteiro ou cortado em pedaços. Vou fazer uma galinha inteira. O Smetan pode levar qualquer gordura.

Pegue um copo amplo confortável e coloque-o nele e mostarda.

Limpe um par de dentes de alho e deixe-os passar por um copo de alho na taça. Adicione sal, açúcar e especiarias ao sabor. Escolha as especiarias a seu gosto. Estou a adicionar um conjunto de especiarias para frango. Misture todos os ingredientes entre si.

Corte de frango na água corrente e suja com toalhas de papel para o excesso de umidade. Depois, desmaiem completamente o frango com a marinada. Podemos ficar umas horas com a galinha.

Cortem as maçãs lavadas com fatias, removendo a fruteira. Derrame água quente.

Encha a galinha com maçãs cortadas e preta.

Para cozinhar, coloque o papel alumínio e coloque o frango preparado nele. A parte das maçãs e do cereal, deite-as à volta do frango. Cubra o topo com uma folha de alumínio. Não precisas de embalar hermeticamente. Só para cobrir o topo, para não começar a arder. Coloque o frango no forno, pré-aquecido a 180 graus, por uma hora. Em seguida, retire a folha de alumínio superior e deixe o frango por mais 15-20 minutos no forno antes de nascer.

A galinha está pronta! Retire-o do forno, passe-o para o prato e sirva-o para a mesa quente! Bom apetite!