Filé de frango em smetan na frigideira

3 porções
45 min

Como fazer um filé de frango na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso.

O filé de frango é lavado em água corrente e secado com toalha de papel para remover a umidade extra. Depois, cortem o filé com grandes pedaços. A frigideira para fritar aqueça até ao estado quente, coloque um pedaço de manteiga nela e adicione um pouco de vegetação. Quando a manteiga derreter, coloque o filé de frango cortado na frigideira. Frite-o quatro ou cinco minutos antes que a cor dourada apareça.

Enquanto o frango assar, prepare a cebola. Limpem a cebola da seda e cortem o cabelo na água fria. Cortem a cebola com semicolhos ou um pouco mais pequeno. Não precisas de mexer nele.

Adicione a cebola cortada na frigideira à carne de frango. Misture e frite todos juntos por mais dois ou três minutos. A feijoada da cebola vai trazer um aroma característico. Em seguida, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe a galinha em fogo pequeno por mais 15-20 minutos. Quando a cebola é grande, ele dá suco. Mas se necessário, você pode adicionar um pouco de água para evitar que a carne queime.

Misture a moagem com a água. Limpe o alho.

Quando a galinha estiver quase pronta, enche-a com molho lavado e adicione o alho perdido através dos abdominais. A quantidade de fluidos pode aumentar um pouco. Por gosto, coloque sal, pimenta martelada e um pouco de paprika ou curry (que você gosta). Misture-o, faça-o ferver e fique tudo bem por mais dois ou três minutos.

O filé de frango está pronto! Como guarnição, você pode complementar a galinha com macarrão, arroz ou purê de batata. Bom apetite!