Bolinhos de peito de frango com queijo

3 porções
30 min

Como fazer um suculento estofado de peito de frango com queijo? Leve os seguintes alimentos: peito de frango, queijo sólido, ovo, maionese, amido (ou farinha), sal, curcuma (ou seu condimento preferido), manteiga para assar.

Tirem o filé do peito de frango e cortem-no com um cubo pequeno. Este é o processo mais árduo nesta receita, mas, acredite, a farra feita dessa forma dá exatamente as mesmas caldeiras suculentas! Foi o truque que descobri há muito tempo, disse-me uma cozinheira que conhecia, quando a Internet tinha acabado de aparecer, e a receita não era muito conhecida.

Ao peito cortado, adicione os outros ingredientes, como ovo, queijo sólido, amido, maionese, curcumu. Salguem a mistura. Às vezes gosto de adicionar pimenta doce pequena e cortada, e é ainda mais suculento e picante. É opcional - oferece uma receita básica.

Misture bem a fartura obtida e deixe-a tomar cuidado para que todos os componentes troquem seus aromas e se conectem melhor entre si.

Numa frigideira com manteiga aquecida, frite as caldeiras dos dois lados, colocando-as com uma colher.

Coloque as caldeiras no prato. Há duas maneiras de colocá-los em alerta: juntar todos os galhos grelhados de novo em uma frigideira, adicionar um pouco de água e entupi-los debaixo da tampa para estar pronto, se tornarem mais exuberantes através da decomposição do amido.

A segunda maneira é assar mais tempo de cada lado em fogo médio para que o frango fique bem vivo. A primeira maneira é mais poupada para a saúde. especialmente se cozinhar para crianças ou idosos.