Escumbria com legumes no forno no papel alumínio assado

4 porções
1 hora

Limpem e cortem as batatas.

Aqueça o óleo na frigideira e frite as batatas com cenouras em fogo forte até à coroa. Em vez de uma cenoura congelada, você pode pegar uma normal e não congelada.

Fique com o queijo no meio.

Coloque os legumes no papel de papel e destrua-os.

Por cima, coloque o peixe (esvaziado e lavado).

Salguem tudo e ajeitem-no. Não se esqueçam do lado de baixo e da barriga.

Regue-se generosamente com maionese.

Fique com os vegetais com queijo. Ponha um pouco de queijo dentro do peixe.

Façam papel de papel de alumínio, coloquem peixes com legumes e papel de alumínio para o inimigo. Cubra outra fatia de papel alumínio acima e enrole a borda sob o papel de alumínio inferior. Cozinhe o peixe assim, num forno pré-aquecido a 200 graus 20 minutos.

Depois, abra o papel alumínio e cozinhe mais 20 minutos.

Leve o prato para o prato.

Decorem com verde.