Batatas fartas no forno

2 porções
50 min

Como fazer batatas fartas no forno? Prepare os produtos especificados. Limpe as batatas da casca, lave na água. Use farelo de porco, de preferência gorduroso, para que o sebo seja derretido e os doques de batata o absorvam, senão a saída é batata seca.

Os clubes limpos e lavados são colocados em um casarão ou panela, encham água quente, derramem sal, adicionem folhas de lavra e coloquem a capacidade no fogão. Arranje dentro de 15-20 minutos até quase estar pronto. Certifique-se de que os vegetais não se digerem, senão não podem ser cortados. Muitos cozinheiros recomendam que as batatas cruas sejam fartas, mas não é preciso fazê-lo - ele não vai estar no forno!

Quando os vegetais derreterem, deixem-nos esfriar. Corte cada um horizontalmente ao meio, com uma colher de chá ou com uma faca. Arrume a farda com manteiga e coloque a metade da batata cozida.

Cortem a cebola com um pequeno cubo, juntem-na com a farra, salguem-na e peguem-na à vontade. Lavem e comecem com a farra da metade das batatas. Não lubrifiquem e não derramem queijo! O queijo ou o queijo têm diferentes secções de tempo de cozimento, como queijo ou creme, e a farra ainda fica crua por baixo. O mesmo com as batatas, é por isso que as batatas devem ser primeiro desviadas para não obter o farelo e as batatas meio-comprimidas à saída!

Cozinhe o prato por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 180-200 C em um armário de sopro. Três ou cinco minutos antes de estar pronto, pode-se lavar com sutana ou pousar com queijo sólido pequeno, mas é suave à vontade, já que as batatas fritas são servidas em um prato com sutana ou outro molho baseado nela.