Arroz com cebola sobre guarnição

4 porções
40 min

Como fazer arroz numa frigideira com cebola na guarnição? Prepare todos os ingredientes necessários. A variedade de arroz pode ser usada por qualquer um. Prefiro ser garçom a usar propalado longo. As especiarias podem ser tomadas a seu gosto. A primeira coisa é limpar a cebola da seda e lavá-la na água fria corrente, para que não sinta os olhos. A cebola limpa é pequena.

Coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira quente e coloque uma cebola cortada nela. Frite-o, atrapalhando-o, durante alguns minutos até à cor dourada.

Enquanto a cebola assar, preparem o desenho, lavem-no várias vezes até à água limpa e transparente.

Adicione uma porção de manteiga na frigideira à cebola e espere até ele derreter.

Depois coloque o arroz lavado e misture-o para cobrir a manteiga derretida. Adicione sal, especiarias e curcuma. Misture tudo.

Encha o arroz com água e faça ferver tudo. Em seguida, cubra a frigideira com uma tampa, faça menos fogo e leve o arroz para pronto. Leva 15-20 minutos.

Ao cozinhar, verifique o arroz para a suavidade e acompanhe o nível da água. Não se pode adicionar toda a água inicialmente, mas apenas as partes e, se necessário, se faltar. Mas a água quente será necessária para não alterar a temperatura do prato. Sirva a guarnição de arroz quente para qualquer lanche de carne ou peixe. Bom apetite!