Batatas no forno com queijo e maionese

4 porções
45 min

Como cozinhar batatas no forno com queijo e maionese? Prepare todos os ingredientes necessários.

As batatas são bem lavadas com escova debaixo de água corrente. Coloque os clubes numa panela e enche-os com água. Coloque no fogo forte, depois de ferver, dê uma volta à água. Abaixe o fogo para o meio e cozinhe até à meia velocidade por cerca de 10 minutos. Também é possível limpar as batatas pré-cozidas.

Enquanto as batatas cozinham, fazemos o molho. Limpe o alho da seda e passe pelos abdominais. Misture com maionese. O queijo é gelado em caretas pequenas ou grandes, não faz diferença.

Limpe a cebola da seda e corte com anéis finos ou semicoloridos. Aqueça o óleo vegetal na frigideira e frite a cebola até à cor dourada. Temos de misturar a cebola de vez em quando.

Esculpe água da panela, as batatas esfriem um pouco. Se as batatas forem de tamanho grande ou médio, cortem cada discoteca em dois. Se as batatas pequenas foram usadas, podemos usá-las por completo.

Adicione o molho de alho e maionese à batata e misture com cuidado com uma colher grande.

Coloque as batatas com maionese na primeira camada.

Depois coloque a cebola grelhada.

E por cima, coloque o queijo uniformemente.

Repita todas as camadas na mesma ordem. Envie-o ao forno a 180 graus por 30 minutos (tempo e temperatura podem variar, orientando as possibilidades do seu forno). Como opção, a forma com batata pode ser coberta com papel alumínio, cozinhe por 30 minutos, e depois retire o papel alumínio e deixe até o queijo nascer. A variedade de batatas pode aumentar o tempo de cozimento, ou o contrário, diminuir. É possível verificar se as batatas estão prontas usando um dente.

As batatas prontas com cebola e queijo são plantadas em cima do verde e pimenta de martelo preferidos (opcional). A intensidade do cozimento da corda de queijo é definida a seu gosto. Bom apetite!