Mirtilo com mel

8 porções
30 min

Como fazer um mirtilo com mel? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha o mel natural. Se por alguma razão o mel não é adequado para o consumo, pode ser substituído pela mesma quantidade de açúcar.

O mirtilo precisa de ser lavado. Para isso, encham-na de água e lavem as baianas da poluição com as mãos. É conveniente fazê-lo numa taça profunda. As baianas que virão à superfície são as mais fortes e podem ser armazenadas no frigorífico há 3-4 meses. Junte-os e retire-os para o armazenamento. E as baianas que estão no fundo precisam de ser recicladas.

As baianas de mirtilo lavadas deitem-se para o buraco e deixe-as com água de vidro. Depois, as baianas são cobertas com toalhas de papel para tirar a umidade extra das ervas.

Coloque as baianas secas em louças separadas e enche-as com mel. Mesmo que o mel esteja entupido, adicione sem derreter. É misturado com suco de mirtilo e dissolve-se.

Toda a massa precisa de ser triturada. É conveniente com um batedor de submersão. É opcional (mas não é proibido) que a massa seja homogênea. Basta partir as nádegas. Prefiro ver pedaços de mirtilo. A massa não é líquida nem densa. Com o mel adicionado, ela é um pouco difícil.

As latas são esterilizadas de qualquer maneira conveniente para você. Pode ser feito no forno, no micro-ondas ou acima do vapor quente. Ponham as tampas em ebulição e secem. Nas latas preparadas, coloque a massa de mirtilo e feche com as tampas.

O mirtilo de mel está pronto! Levem as latas para o frigorífico. Este tipo de refeição está guardado há 3-4 meses. Mas provavelmente vai acabar mais cedo. Adicione algumas colheres no chá ou apenas na água quente e fique vitaminado. Um excelente complemento será o chá de ervas. Bom jantar!