Preta com noz no smetan sobremesa

2 porções
1 hora

Como fazer uma sobremesa com uma noz em smetan? Preparem os produtos. Peguem um negro de qualidade, doce, sem caroço. Podeis tomar as nozes já limpas ou limpá-las da casca. Escolha o Smetan natural, sem aditivos vegetais, e a gordura ideal é 20%.

Frite as nozes na frigideira seca por cerca de 2 minutos. Depois coloque 50 ml de água na frigideira e derrame açúcar. Frite as nozes em fogo médio, atrapalhando até que toda a água seja arrancada e as nozes sejam cobertas com caramelo. Você pode pegar açúcar castanho, então o sabor do caramelo será mais intenso. Esfriem bem as nozes caramelizadas. Queimaduras de caramelo são perigosas.

O escuro é bem lavado em várias águas, lavando as mãos com cuidado. Se o escuro estiver muito seco, mate-o previamente na água fria. Não está a ferver. Vai abanar-se muito. Depois, fique com os frutos secos com toalhas de papel. Ponham uma noz em todas as cereais.

Lave-se com a pana de açúcar e o açúcar de baunilha. É preferível levar pó, em vez de açúcar, porque vai dissolver-se no creme mais rápido que o açúcar. Pode ser batido com um mixer ou com uma coroa de mão. No fundo dos cremânicos, coloquem 2 litros de lâmina, alguns pedaços de carne preta, e coloquem o resto. Coloque a sobremesa no frigorífico por uma hora. Decore-o à vontade, com chocolate, baias, nozes. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!