Abóbora com alho assado na frigideira

2 porções
20 min

Como é que se põe abóbora com alho na frigideira? Preparem os produtos. Uma abóbora para este tipo de refeição é melhor não pegar as variedades doces. Abóbora, corte, corte a casca e retire o coração com as sementes. As sementes não deitem fora, adormeçam-nas na frigideira seca ou no forno - são muito úteis e deliciosas.

Cortem a polpa da abóbora em pequenos cubos ou fatias finas, quem preferir. Para que o aperitivo da abóbora seja mais cheio e com uma boa coroa crocante (o que se encaixa perfeitamente nas bebidas espumantes), cada pedaço de abóbora pode ser derrubado na farinha, mas com esta opção o aperitivo será mais calórico.

Limpe o alho e deixe passar através dos abdominais ou da massa no pequeno.

Alguns não gostam do sabor natural específico da abóbora em um prato pronto, que pode ser camuflado usando ervas aromáticas e condimentos, como um aperitivo de abóbora ganhará um sabor agradável com a adição de vários galhos de petro verde e enxofre.

Coloque manteiga vegetal na frigideira, aqueça-a. Coloque pedaços de abóbora no óleo aquecido. Adicione sal e pimenta a gosto. Frite-os até à coroa de um lado.

Reduza o fogo para o meio e frite do outro lado também para a formação de uma ligeira ruína. Por cima da fatia da abóbora, coloque alho. Mantenha a abóbora em chamas por mais alguns minutos e retire-a da frigideira. Quem gosta do sabor picante e picante do alho fresco, talvez uma parte do alho picante deixe para colocar o prato pronto.

Põe pedaços de abóbora assada no prato. Por cima, coloque a abóbora com o alho triturado e com o pretzel e o enxofre verdes frescos. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!