Tartaletes com queijo de queijo e peixe vermelho

12 porções
5 min

Um prato muito bonito e delicioso! Preparado para uma ou duas vezes, há muitas porções, dado que os peixes tomam pequenas quantidades. Foi preciso adicionar creme ao queijo. A massa era espessa, não queria ser retirada do saco. Você pode simplificar ainda mais o processo - colocar queijo sem aditivos nas tarteletes e colocar o peixe em cima. O queijo pode ser adicionado ao alho. Em vez de queijo de queijo, toma-se também cremoso ou derretido. E pode-se pegar em vez de queijo de avô transformado em massa homogênea. As jóias também usam pepino fresco, dentes de limão e caviar vermelho.

Como fazer tartaletes com queijo de queijo e peixe vermelho? Preparem os produtos. Peguem as tartaletes prontas, mas se quiserem, podem fazê-las sozinhas. Já tenho peixes cortados. Queijo de queijo sem suplementos. Como verde, na minha opinião, o melhor é o enxame.

O verde é cuidadosamente lavado por baixo da água fresca corrente, e depois é cozido com uma toalha de papel. Cortem um pouco.

O peixe, se tiver um pedaço inteiro, corte-o em discos finos. Vamos precisar de 50 gramas. Cortem os discos em faixas, depois cortem em cubos pequenos, quanto menor, mais delicioso.

Queijo de queijo é transferido para a tigela, adicione o enxofre e o peixe cortado. Misture cuidadosamente. Se você vê que a massa é muito espessa, adicione um pouco de creme gordo, senão vai ser difícil trabalhar com ela.

Transfira a massa de queijo para o saco de confeitaria.

Desembarque queijo de queijo com um saco de confeitaria no tartalete. Pode ser apenas uma colher, mas o saco vai ficar mais bonito. Preencha assim todas as tartaletes.

Cortem o resto do peixe em longas faixas finas. Encurtem cada faixa da espiral. Isto vai ser uma rosa. Coloque uma tomada de peixe no centro de cada tartelete.

Com uma folha de petisco ou um ramo de enxofre, faça uma folha para cada rosa. O aperitivo está pronto! Sirva-a para a mesa imediatamente, senão as tartaletes amassam. Bom apetite!