Camarão real grelhado na frigideira

1 porção
10 min

Os camarões reais fritos são muito deliciosos tanto no quente como no frio. Pode servir-se com um copo de vinho meio seco.

Como é que se põe o camarão real na frigideira? Preparem os produtos. Em vez de cebola de chalote, você pode pegar um tamanho simples e repique. Mas, em vez de limão, vai ser um bom limão. Vai dar um sabor especial ao prato.

Os camarões reais são descongelados à temperatura ambiente e limpá-los (remover a carapuça, as cabeças e as caudas). Depois, a carne de camarão é bem lavada, faça um corte nas costas de cada camarão e retire a veia cativa.

Limpe o alho e corte-o um pouco.

A cebola também limpa e corte o mais pequeno possível.

Adicione manteiga vegetal e manteiga na frigideira para evitar a queima. Mande o alho e a cebola para lá. Também não se esqueça das ervas. Eles podem ser usados de acordo com as suas próprias preferências. Muito bem combinado com o enxame de camarão (guarda-chuvas), rosmarino ou timo.

Coloque a frigideira no fogo e apague a cebola e o alho no fogo médio, atrapalhando continuamente. Quando se tornarem um pouco transparentes, façam o máximo.

Adicione imediatamente camarão e molho de soja à frigideira. Em vez de molho de soja, podemos usar uma pequena pitada de sal, mas, para o meu gosto, o molho dá um sabor picante ao prato.

Com a obstrução constante, frite os camarões em fogo forte até o molho de soja beber. Os camarões devem ficar vermelhos e virar-se para os anéis. Coloque-os com suco de limão ou limão, misture-os. O importante neste passo é tirar os camarão da frigideira a tempo, porque com o longo tratamento térmico, a carne de camarão vai ficar borracha e dura.

Retire os camarões prontos da frigideira, coloque-os no prato, arrume-os novamente com o suco de limão ou lima. Coloque-o à vontade com pimenta perfumada. Decore com citrus e verde. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!

Todos os óleos são úteis apenas até chegar a uma certa temperatura, ponto de fumaça em que o óleo começa a arder e produz substâncias tóxicas, incluindo cancerígenos. Como decidir a temperatura de grelhar e escolher o melhor óleo para fritar, e qual melhor não usar nada, leia aqui.

É importante! Uma frigideira mal escolhida pode estragar até a receita mais boa. Todos os detalhes de como escolher a frigideira perfeita para vários pratos leia aqui.

Como o grau de salinidade, doces, amargura, ácido, ácido, escovação de cada um é individual, adicione sempre especiarias, especiarias e condimentos, visando ao seu próprio gosto! Se é a primeira vez que você coloca um direito, tem em conta que existem especiarias que são particularmente importantes para não ser transferidas (por exemplo, pimenta de chile).