Bulgur com legumes na frigideira

3 porções
30 min

Como fazer um bulgur com legumes na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. A composição de vegetais pode ser variada. Algo pode ser substituído ou alterado em proporções. Fique a seu gosto. Pode usar ervilha verde congelada.

A cebola e a cenoura limpem e cortem o cabelo na água corrente da poluição. Cortem a cebola. As cenouras podem ser esfregadas ou cortadas em pedaços.

Pimenta búlgaro e tomate lavado. Cortem os tomates com canecas. Corte a pimenta búlgara com pequenos pedaços.

Para cozinhar, leve uma confortável frigideira profunda. Aqueça-a ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal. Coloque as cebolas e cenouras raspadas e frite em fogo pequeno por 2-3 minutos. Não se esqueçam de impedir que os vegetais se queimem.

Enfiem-no numa frigideira, misturem com legumes e fritem todos juntos por mais três ou cinco minutos. O Bulgur vai ficar bem.

Depois coloque uma ervilha verde na frigideira e pimenta búlgara. Uma ervilha congelada não é obrigatória.

Coloque água quente na frigideira. Adicione um pouco de sal e especiarias. Misture tudo. Coloque os tomates. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo pequeno por cerca de 20 minutos.

Durante a preparação, o Bulgur vai absorver água e aumentar de tamanho. Vai ficar suave.

Misture tudo e sirva-o para baixo. Bom apetite!