Rolos doces em casa de panquecas

6 porções
50 min

Como fazer rolos doces em casa com panquecas? Preparem a massa para começar. Prepare os ingredientes necessários. Os ovos de galinha são retirados do frigorífico com antecedência, devem ser de temperatura ambiente. Lave-os cuidadosamente com uma esponja, cozinhe com toalhas de papel.

Em uma capacidade adequada, coloque os ovos e bata-os com um misto de açúcar ou coroa antes de formar uma espuma leve. Para que as panquecas não fiquem secas, adicione uma colher de 15% a 20%. Também coloque 1 colher de óleo vegetal refinado. Volte a bater na mistura para a uniformidade.

Em uma tigela separada, peça farinha para o alimentar com oxigénio. Também peça o pó de cacau, pode juntamente com a farinha. Misture-o.

Na mistura de ovo líquido, coloque metade da farinha de cacau e misture. Coloque leite quente e bata tudo de novo. O leite deve ser quente (cerca de 30 graus), em vez de quente, ou a farinha vai engordar e formar comidas. Adicione o resto da mistura e o derramador. Mais uma vez, misturar as coisas, buscando consistência suave e homogênea sem comidinhas. A massa de espessura deve ser como um tecido líquido. Deixe a massa por 20 minutos.

Como fazer um recheio para rolos doces? Prepare os ingredientes necessários. Leve queijo macio de creme ou queijo de qualquer gordura. Lave a fruta, cozinhe com toalhas de papel.

Coloque o queijo cremoso na capacidade, adicione o poodle de açúcar ao sabor ou 1 mesa. E de açúcar. O açúcar pode ser substituído pelo açougueiro. À vontade, derrame açúcar de baunilha ou canela (0, 5 chá. l sem tobogã). Adicione 2 colheres de mesa à massa de queijo quando necessário e misture. Se você usar queijo, bata-o para ser homogêneo na batedeira ou espalhe-o através do seio.

Limpe a fruta e corte com barras finas.

O fundo da frigideira de panquecas é levemente removido com óleo refinado vegetal. Aqueça bem. Ponha a massa no chão, espalhe-a por toda a frigideira. Não sirva o teste demais, senão as panquecas prontas vão ficar muito gordas. As panquecas são rápidas, pouco menos de 1 minutos de cada lado. Certifique-se de que as panquecas não se acalmem. As panquecas prontas coloquem umas sobre as outras num prato plano.

Camada fina (aproximadamente 1 mesa. l) Tire a panqueca com massa de queijo. Coloque uma linha de frutas diferentes.

Cortem a merda para um tubo apertado. Cortem as bordas irregulares com uma faca afiada. Corte as panquecas em partes do mesmo tamanho.

É assim que os rolos de queijo e frutas se tornaram. Usei toping de caramelo, menta fresca e baianas congeladas para decorar. Pode regar-se com chocolate derretido ou com um glacê. Sirva panquecas, molhos doces.