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Pato assado

O pato assado no forno é um prato solene, por mais que decidam assar o pato no forno. As receitas são variadas, especialmente o pato assado com maçãs é popular. Quanto pato assado no forno depende do seu tamanho, em média são 45 minutos por 1 kg de peso da ave. Para que o pato não fique seco, tem de ser regado com suco e gordura. Ou podemos usar uma manga culinária, porque o pato assado na manga será suculento e delicado.