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Pato selvagem

O pato é selvagem. O prato é exótico. É preciso ser um verdadeiro caçador para ter um pato selvagem na mesa. A receita de preparo não é difícil, mas é importante preparar o pássaro. O principal conselho é que antes de fazer um pato selvagem, ele precisa de ser suportado no frigorífico por alguns dias para que a carne fique mais suave.