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Peru em molho

O peru no molho é mais sofisticado, mais macio e mais aromático. Mais detalhes sobre o peru no molho...Um componente importante do delicioso peru é a marinada para peru e molhos para peru. A Marinada torna o peru mais delicado. A preparação do peru deve começar com a marinada, o peru na marinada deve durar pelo menos algumas horas e, melhor, alguns dias no frigorífico. O molho dá ao peru o sabor desejado, torna-o mais aromático. Pode ser peru no molho, peru no molho de manteiga, peru no molho de mirtilo, peru no molho de laranja. É importante regar o peru periodicamente com suco (gordura) e molho. Também é importante que o peru esteja de peito abaixo.