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Cogumelos oleosos

Oleaginosas são boas em qualquer forma, manteiga marinada, manteiga frita, manteiga na sopa... Até a palavra é deliciosa.Mais detalhes sobre manteiga...Por suas qualidades culinárias e saborosas, as manteigas não passam de cogumelos brancos. Muitos lanchonetes variados e interessantes são produzidos a partir de manteiga, como manteiga frita, batatas e manteiga, sopa de manteiga. Um dos melhores lanchonetes é considerado manteiga marinada. A receita destes lanches você vai encontrar em nós. Esses mesmos fungos podem muito bem ser usados como um belo complemento para as saladas. As manteigas combinam perfeitamente com carne e peixes, com batatas fritas quentes. São ótimos recheios de pizza e tortas.

As peças são azeitadas para o inverno. As formas de moagem são azeitadas para o inverno, as receitas de marinagem são bastante simples, mas o resultado é sempre excelente. Para marinar, é melhor usar cogumelos de pequeno tamanho para o inverno, enquanto os grandes são adequados para cozimento ou congelamento.

Também vale a pena prestar atenção à película oleosa nos chapéus de manteiga, alguns cozinheiros acreditam que ela dá mostarda ao pedaço que os verdadeiros deliciosos óleos devem estar sem filme. Embora a película não afete muito o sabor do óleo marinado, é melhor removê-lo para a estética. Para isso, é preciso baixar os chapéus na fervura por 30 segundos, e depois a película será facilmente retirada com uma faca.

Como se marina a manteiga, dá-se uma receita. Servir manteiga marinada para a mesa é um prazer. Recheie os cogumelos com manteiga vegetal e corte a cebola ou o verde, podendo também arrancar o dente do alho. Oleaginosas são boas também em um posto de gasolina lavado. Para isso, é preciso misturar o smetan com alho e pimenta e adicionar a mistura ao prato de manteiga. Nem precisas de manteiga. Manteiga assada na frigideira é outra coisa, mas também é muito atraente e simples.

Algumas dicas para cozinhar oleaginosas:

- não é necessário molhar a manteiga antes de limpar, absorvendo a umidade extra, eles perderão a sua dureza, então será mais difícil limpar;

- Para marinar os fungos sem armazená-los durante muito tempo, basta apenas fazer ferver;

- água para a marina é preciso levar qualidade, filtrada, engarrafada. O cloro da água canalizada vai estragar o sabor dos fungos;

- é preciso desviar a manteiga em água girassola por 15 minutos. Depois, a água deve ser trocada e continuar cozinhando por mais 15 minutos;

- para fazer a marinada, é preciso adicionar sal, açúcar, pimenta, folha de lava e cravo à água fervente, e todos juntos ferver 5 minutos.