Encontrar

Cogumelos grudados

Os belos cogumelos têm ótimas qualidades. Eles estão a ser salgados, secados, marinhados, é um produto de salinização e comida de inverno.Mais informações sobre Grudy...O ápice é generalizado em florestas coníferas e misturadas com climas moderados, bastante intransponíveis, crescendo em múltiplos grupos, fácil de encontrar e colecionado por fungos amadores. Por isso, os cozinheiros costumam prestar atenção aos grudinhos, a receita para prepará-los é variada. Mas há alguns especiais.

Os salgados grudados são muito populares entre os amantes das refeições de cogumelos. Como salgar as coisas, salgar as coisas - as respostas estão nas nossas receitas. E muitas pessoas também gostam de cozinhar para o inverno, o aperitivo «grudado» não só é delicioso, mas é extremamente útil.

Em qualquer forma, estes fungos mantêm uma densidade apetitosa de polpa e bom gosto. Os grudinhos marinados para o inverno são uma excelente solução para o produto delicioso. Os bancos guardam bem durante o inverno e não perdem as suas qualidades. Cozinhados durante a época de coleta de cogumelos, os grúzios do banco vão-te salvar em qualquer situação, a qualquer altura do ano. Aconselhamo-nos a fazer o trabalho para o Inverno.

Fritam com cebolas e batatas fritas, apagam com carne, fazem sopa com eles. Os grudinhos com legumes são um caviar fantástico. Para o sabor, você pode regá-los com manteiga de girassol, servir como um aperitivo independente, fazer a base de uma excelente salada ou recheio de pastel. Bom grudado marinado, a receita aconselha-os a encher com vinagre com vinagre ou, a seu gosto, sem ele, usar diferentes especiarias, enxurradas, outros suplementos. O interessante é que os grudinhos salgados (e quashens e marinados) são melhores para manter as substâncias úteis do que as suas versões secas.

Dicas para cozinhar:

- as melhores delícias e os melhores benefícios são os jovens grudinhos, com um chapéu de 10 a 15 centímetros de diâmetro;

- Os grudinhos pertencem a um grupo de cogumelos condicional, ou seja, não podem ser comidos sem pré-processamento térmico. Antes de cozinhar, não só é preciso limpar os galhos, folhas, terras, remover ou cortar a parte verme, mas ainda deve ser lavado por muito tempo na água, trocando várias vezes a água para eliminar o suco de leite.