찾다

튀니지

튀니지 요리는 아랍인과 베르베르 인의 요리 전통을 통합했으며 지중해, 터키 및 프랑스 요리의 영향을 경험했습니다.튀니지 요리에 대해 자세히 알아보튀니지의 국가 요리는 다양한 요리가 풍부하며 일부는이 북아프리카 국가에서만 발견됩니다. 튀니지에서는 양고기, 염소, 닭고기, 쇠고기 등 고기를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 그리고 어떤 곳에서는 낙타를 요리하기까지합니 고기는 meshui 및 kamuniya와 같은 국가 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 튀니지 케프타뿐만 아니라 소스에 고기 미트볼.

튀니지 고기 요리는 일반적으로 매우 매운, 튀니지 요리법은 일반적으로 모든 곳에서 향 튀니지 최고의 소스는 올리브 오일, 마늘 및 다양한 향신료가 들어간 강판 고추 매운 페이스트를 기반으로 한 harissa입니다.

다른 마그 레브 국가와 마찬가지로 튀니지의 쿠스쿠스는 거의 가장 인기있는 요리입니다. 각 주와 도시에는 자체 쿠스쿠스 요리법이 있습니다. 첫 번째 코스에서 쇼바 스프가 가장 자주 준비되며 많은 품종과 요리법이 있습니다. 토마토가 들어간 튀니지 수프에는 많은 요리법이 있습니다 수프 및 기타 튀니지 요리는 프랑스 바게트와 타부 나 케이크와 함께 먹습니다. 샐러드는 일반적으로 토마토, 오이, 달콤한 고추, 가지, 양파, 레몬 등 신선한 야채로 만들어집니다. 예를 들어 튀니지 샐러드, Sfak 샐러드 등이 있습니다. 또한 사막과 오아시스가있는이 더운 나라에서는 날짜와 올리브가 음식에 널리 사용됩니다. 튀니지 요리는 일반적으로 올리브 오일이 없으면 생각할 수 튀니지에서는 복숭아, 포도, 멜론, 살구, 석류 등 다양한 과일도 재배됩니다.

콩과 같은 콩은 타미 야와 마찬가지로 간식과 반찬을 만드는 데 사용됩니다. 그리고 양질의 olina, 그림.

튀니지는 해양 국가이며 튀니지 국가 요리는 해산물 요리법으로 가득합니다. 여기 새우, 홍합, 오징어와 문어가 있습니다. 물론 생선 요리. 참치, 숭어, 정어리, 술탄 카, 도라 다, 시바는 샐러드와 간식을 만드는 데 사용됩니다.

쿠스쿠스의 달콤한 버전 인 mesfoufuf는 종종 튀니지에서 아침 식사로 제공됩니다. Brik는 감자, 생선 또는 고기가 들어간 튀니지 파이 또는 체부 렉입니다. 차추 크 스크램블 에그 (차추코) 또는 타진은 많은 성분을 가진 매우 만족스러운 오믈렛입니다.

튀니지는 동양 과자의 나라입니다. 터키 양파, rfis, makrud 쿠키, debla, baklava, samsa brushwood는 튀니지 요리의 가장 인기있는 달콤한 요리입니다. 디저트는 매우 달콤하고 향기롭고 요리법은 꿀, 장미 물, 계피, 생강 및 기타 많은 매운 재료를 사용합니다. 튀니지에서는 특히 오스만 제국의 통치의 유산 인 터키어에서 많은 커피를 마신다. 그러나 튀니지 커피도 있습니다. 그들은 강장제 우유 음료 살렙과 민트, 파인 너트 또는 아몬드와 함께 유명한 튀니지 차를 요리하는 것을 좋아합니다.