흰 소스와 사워 크림 소스

1 서빙


체로 밀가루를 뿌려 버터를 뿌렸습니다. 약간 식힌 밀가루에 고기 국물 또는 야채 달인의 일부를 붓고 철저히 저어주고 나머지 국물을 붓습니다. 요리 파스타에 의해 얻어진 곡물 달인 및 달인도 사용될 수있다. 밀가루로 액체를 철저히 저어 나머지 국물이나 달인에 붓습니다. 끓여서 약 10-15 분 동안 끓입니다. 사워 크림, 소금, 후추를 흰색 소스에 넣고 저어 3-5 분 동안 끓입니다. 그 후 소스를 긴장시키고 다시 끓여야합니다.