정맥에서 밤색을 청소하고 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오. 요리 할 때까지 뜨거운 버터로 끓입니다. 밀가루를 뿌리고 약간 볶고 물로 희석하고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 사워 크림을 대량으로 첨가하고 3-5 분 동안 다시 끓입니다. 밤색이 너무 신맛이 나면 먼저 끓는 물을 붓고 자르고 끓여야합니다.
맛에 밤색, 버터는 얼마나 갈 것인지, 밀가루는 얼마나 갈 것인지, 사워 크림은 맛을냅니다
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