감귤류 소스

1 서빙


제거 된 오렌지와 레몬 크러스트를 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 물에서 요리하고 체를 닦으십시오. 뜨거운 마른 화이트 와인에서는 2 티스푼의 겨자를 녹입니다. 식으면 2-3 오렌지 주스 1 개, 레몬 1 개를 붓고 붉은 건포도 젤리를 넣으십시오. 모든 것을 매끄럽게 저어줍니다. 원하는 밀도의 소스를 생성하기 위해 모든 제품의 비율을 줄이거 나 증가시킬 수 있습니다.