고추 소스
토마토, 양파, 달콤하고 매운 고추를 잘게 자르고 생강과 향신료로 식물성 기름에 30 분 동안 끓입니다. 체를 통해 소스를 닦고 식초, 설탕, 계피, 고추 및 소금을 넣습니다. 두껍게 될 때까지
1. 5 시간 동안 뚜껑없이 저열로 요리하고 지속적으로 저어줍니다. 필름 아래에 유리 제품에 소스를 보관하십시오.
토마토-500g, 양파-400g, 스위트 페퍼-6 포드, 고추-2 포드, 생강 뿌리-1 조각, 후추-6-8 완두콩, 맛에 정향, 식물성 기름-0.5 컵, 와인 식초-1 컵, 설탕-0.5 tsp, 지상 고추-0.5 tsp, 소금-1 tsp