커틀릿을위한 사워 크림 소스, 둥근 리솔, 튀긴 간

10 분 (10 분)
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커틀릿을위한 간단한 사워 크림 소스는 그들에게 새로운 맛을 줄 것입니다. 레시피를 읽는 사워 크림 소스는 많은 고기 요리에 좋습니다.

사워 크림-100-150 g, 브로스 (고기) -200-250 ml, 밀가루-25g, 버터-25g, 소금-1 핀치 (맛), 그라운드 후추-1 핀치

커틀릿 용 소스를 만들기위한 제품을 준비하십시오.

커틀릿을위한 사워 크림 소스 만드는 법: 저열로 냄비에 기름 (10-15g) 을 녹입니다.

밀가루를 붓습니다

밀가루를 철저히 섞어 기름에 가볍게 볶습니다 (5 분).

스톡을 추가하고 약간 (각각 2-3 큰술) 주입하고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.

그래서 모든 국물을 부어주십시오. 사워 크림을 넣으십시오

2-3 분 동안 저열로 커틀릿을 위해 사워 크림 소스를 철저히 저어주십시오.

열에서 소스를 제거하고 소금, 후추 및 남은 버터를 첨가하십시오.

커틀릿을위한 사워 크림 소스가 준비되었습니다.