피렌체 시금치

4 인분


쌀을 통해 껍질을 벗기고 물 3 잔을 붓고 끓입니다. 강판 치즈와 대략 다진 햄을 식히고 섞습니다. 시금치를 통과하여 5 분 동안 적은 양의 물로 껍질을 벗기고 끓입니다. 시원하고 대략적으로 자르고 1 큰술과 섞습니다. 버터, 다진 계란, 후추, 소금 및 육두구 한 숟가락. 쌀과 시금치를 기름으로 층으로 윤활 된 곰팡이에 넣습니다. 시금치의 각 층에서 우울증을 만들고 날달걀을 붓습니다. 남은 기름을 시금치 표면에 골고루 놓습니다. 오븐에서 굽습니다.