말린 버버리 베리 조미료 (sumac)

1 서빙


말린 버버리 열매를 조심스럽게 통과하고 껍질을 벗기고 물을 배수하고 딸기를 건조시킵니다. 분쇄기에서 분쇄하거나 박격포에서 분쇄하거나 얇게하십시오. 결과 파우더를 닫힌 용기에 보관하십시오. 테이블 위에 제공 할 때 얻은 가루로 준비된 고기 요리를 뿌리거나 제조 중에 요리에 첨가하십시오. 분말은 또한 산성화를 위해 완두콩, 콩 등과 같은 수프에 첨가됩니다. 버버리 파우더를 채우는 표준은 접시 당 2 ~ 10g입니다.