고추와 바위 소금을 곁들인 포카 치아

밀가루를 그릇에 넣고 소금과 섞어 효모를 넣고 약간 녹은 후추를 넣으십시오. 중간에 구멍을 만들고 1 큰술을 붓습니다. 한 숟가락의 올리브 오일과 따뜻한 물. 시원하지 않은 반죽을 반죽하고 밀가루를 뿌린 보드에 놓고 10 분 동안 반죽하십시오. 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 넣으십시오. 반죽의 부피는 두 배가되어야합니다. 밀가루를 뿌린 보드에 반죽을 놓고 2-3 분 동안 씻으십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 케이크를 내놓아 고르지 않은 타원형 모양을 만듭니다. 반죽을 수건으로 덮고 30 분 동안 서서 올라갈 수 있습니다. 손가락으로 반죽을 움켜 쥐고 남은 올리브 오일로 이슬비를 내고 으깬 바위 소금을 뿌립니다. 오븐에서 굽고 연한 황금색이 될 때까지 25-30 분 190도까지 예열하십시오. 바질 잎으로 장식 된 따뜻한 음식을 제공하십시오.