북경 반죽 교회

1 서빙


따뜻한 물로 효모를 희석하고 설탕과 소다를 섞고 350g의 찬물 (겨울에는 360g 따뜻함) 을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 계피를 넣고 저어 남은 밀가루에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 젖은 물티슈로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 반죽을 직경이 5cm 인 공으로 나누고 식물성 기름으로 윤활하십시오. 각 공을 두꺼운 옥수수로 평평하게하여 아래 중앙과 위의 구멍에 구멍을 뚫고 갈색이 될 때까지 양쪽의 낮은 열에서 튀기고 오븐에서 옅은 노란색이 될 때까지 굽습니다.