삶은 고기 요리에 흰 소스

1 서빙


밀가루를 기름, 희석, 교반, 뜨거운 국물로 가볍게 볶고 25-30 분 동안 15를 끓입니다. 생 노른자를 문지르고 차가운 국물 (1-2 큰술) 로 희석하십시오. 열에서 소스를 제거하고 저어 주면서 국물로 희석 된 노른자를 붓습니다. 소금, 버터로 간을합니다. 매운 맛을 위해 레몬 주스 또는 구연산을 첨가 할 수 있습니다.