フルーツビネガー

1サービング


リンゴとナシの皮、缶詰やマリネには適していない低品質の全体の果物は、自家製の酢に発酵のために便利に来ることができます。事前に洗ったリンゴと細かく刻んだ果物から皮を0。75リットルの瓶に移し、温水に砂糖（1リットルの水につき30 gの砂糖）を注ぎ、果物が完全にヴェーダで覆われるようにします。キャンバスまたはダブルガーゼのきれいな部分で瓶をバインドし、暖かい場所に残します。酢が過剰に摂取された後、ダブルガーゼを通してそれを濾過し、それをボトルに入れて閉じます。私たちはそれを地下室に保管します。