レモンとカラントソース
1サービング
細かく刻んだ玉ねぎ、ニンジン、セロリーミックス肉スープで希釈ソテー小麦粉、ワインを注ぎ、ベイリーフを追加し、15分間すべてを沸騰させ、その後、スグラントジャムとレモン汁を追加します。準備が整う前に、細かく刻んだキノコ、ベイリーフ、塩をソースに入れます。ゲームやラム(漬物や煮込み)に熱いソースをサーブ。
細かく刻んだ玉ねぎ、ニンジン、セロリーミックス肉スープで希釈ソテー小麦粉、ワインを注ぎ、ベイリーフを追加し、15分間すべてを沸騰させ、その後、スグラントジャムとレモン汁を追加します。準備が整う前に、細かく刻んだキノコ、ベイリーフ、塩をソースに入れます。ゲームやラム(漬物や煮込み)に熱いソースをサーブ。
肉汁-600 g、バター-100 g、玉ねぎ-50 g、セロリ-50 g、レッドカラントジャム-50 g、レモン-1 pc。、ニンジン-30 g、小麦粉-50 g、甘い赤ワイン-200 g、ベイリーフ-0。2 g、新鮮なキノコ-100 g、塩