サワークリームソース

1サービング


茶色になった小麦粉を冷やし、油で混ぜ、均質な一貫性があるまで塊をこする。サワークリームで沸騰させ、油と混ぜた小麦粉を入れ、かき混ぜる、塩とコショウで味付け、3〜5分煮る、ひずみ、沸騰させる。